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贵州鑫志胜餐饮设备有限公司
公司地址：贵州省安顺市西秀区欢喜岭工业园区
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在餐馆餐厅厨房、餐厅厨房、饭堂餐厅厨房中的商用厨房设备每日都会应用，都免不了免不了保养检修与清理，这事关餐厅厨房自然环境的清洁水平乃至菜肴的安全性服用。重视商用厨房设备的保养阶段，不但能够降低商品的常见故障概率，也是能增加餐厅厨房设备的使用寿命?？墒悄烟饫戳?，就算是要开展保养，并不清楚商用厨房设备的保养该怎么开展？接下去就要大家追随商用厨房设备一起来掌握有关专业知识。
愈来愈高度重视环境?；さ纳逃贸可璞赣指迷跹贡Ｑ?？安顺商用厨房设备
一.各种各样餐厅厨房设备的保养时刻表
1.每个月检查一次每个商用厨房设备的各相接处，电源插头、电源插座等要紧紧固定不动。
2.每半个月准确测量电烤箱内的温度。清洗烤箱内腔，清理电烤箱中的电扇叶。定时执行检查电烤箱的传动链条。
3.每半个月清理炉灶和燃烧器的污渍。检查燃烧器的电源开关及安全性。
4.每个月检查煎炸炉的壳体是不是渗油，准时清理，维持其敏感度。
5.每个月检查一次扒板温度控制器的敏感度并保持干净。
6.每个月检查一次蒸箱中的燃烧器，检查气体与燃气的混和设备，确保他们正常工作中。检查蒸汽管道的阻塞及毁坏状况并立即拆换。
7.每个月检查一次冷冻设备的皮带，观查他们的工作中周期时间和温度，立即调节化霜设备。检查电冰箱门的密封性设备，确保致冷高效率。
8.每个月检查一次水槽洗碗机的喷头，壳体和发热管。确保其全自动清洗设备的敏感度，随时随地检查并调节其工作中温度。
9.每日检查餐厅厨房的各种各样用品及设备表层的清理及应用状况。
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